CP Nouveau «SWISS Taste of Switzerland»
A partir d'aujourd'hui, les passagers SWISS des classes First et Business peuvent savourer les délices culinaires de Heinz Rufibach, le chef de cuisine du restaurant «Le Gourmet» de l'hôtel Alpenhof, à Zermatt.
Dans le cadre de son programme de restauration gastronomique, SWISS collabore avec Heinz Rufibach, le chef de cuisine du restaurant «Le Gourmet» de l'hôtel Alpenhof, à Zermatt. Depuis décembre et jusqu'en février, ses plats succulents sont servis aux passagers voyageant en classes First et Business sur des vols intercontinentaux au départ de la Suisse et sur certains vols à destination d'un aéroport suisse.
Né en 1962, Heinz Rufibach est, depuis 2002, le chef de cuisine du restaurant «Le Gourmet» de l'hôtel Alpenhof, à Zermatt. Heinz Rufibach prépare des plats frais, consistants et créatifs pour ses hôtes, qu'ils soient au restaurant ou à bord. Il s'agit d'une cuisine qu'il qualifie d'«alpine aux accents méditerranéens». Ses créations variées ont valu au restaurant «Le Gourmet» l'attribution de 14 points Gault Millau.
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